моремания меню давно стали неотъемлемой частью богатого кулинарного наследия России и играют важную роль в ее культуре питания. Благодаря обширной береговой линии, протянувшейся по двум океанам — Северному Ледовитому и Тихому, а также нескольким рекам и озерам, кишащим водной фауной, Россия обладает богатым выбором разнообразных морепродуктов. От шумных городов до отдаленных прибрежных деревень блюда из морепродуктов попадают на столы многих россиян, что отражает их глубокую связь с морем.
На протяжении веков рыболовство было жизненно важной отраслью для прибрежных общин, обеспечивая не только пропитание, но и возможность культурного обмена, поскольку в разных регионах существуют свои уникальные способы приготовления и употребления морепродуктов. Будь то изысканная икра Каспийского моря или сытный рыбацкий суп «уха», морепродукты занимают особое место в сердцах россиян, символизируя праздник, гостеприимство и традиции.
Морепродукты занимают почетное место в русской кухне, придавая разнообразным блюдам особый вкус, текстуру и цвет. Россияне в совершенстве овладели искусством консервирования и улучшения качества морепродуктов, что делает их обязательным ингредиентом как традиционных, так и современных рецептов. Использование морепродуктов не ограничивается только прибрежными регионами, оно проникло на всю территорию страны, став неотъемлемой частью национальной гастрономии.
Одним из наиболее почитаемых и культовых морских деликатесов в России является икра, известная своим роскошным и изысканным вкусом. Икра часто подается в качестве изысканного сопровождения торжественных мероприятий и нравится представителям самых разных слоев населения. Кроме того, в русской кухне почетное место занимают различные виды рыб, такие как лосось, осетр, форель, которые готовятся различными способами — на гриле, копчением, вялением.
Кроме того, морепродукты играют важную роль в формировании здорового образа жизни, так как являются богатым источником необходимых питательных веществ, включая жирные кислоты Омега-3, белки, витамины и минералы. Включение морепродуктов в рацион питания связано с многочисленными преимуществами для здоровья, что способствует общему благополучию населения России.
моремания меню цены 2023
Завтраки
| Menu | Prices |
|---|---|
| Ванильные сырники с клубничным соусом | 299 рублей |
| Драники с форелью и яйцом пашот | 489 рублей |
| Чиабатта с яйцом пашот, слабосоленой форелью и авокадо | 459 рублей |
| Оладьи с икрой минтая, сметаной и укропом | 299 рублей |
| Яичница с креветками | 349 рублей |
| Омлет с крабом | 399 рублей |
| Омлет с подкопчённой форелью | 399 рублей |
| Блины с слабосоленой форелью и сливочным сыром | 399 рублей |
| Блины с земляникой и сметаной | 399 рублей |
Каши
| Menu | Prices |
|---|---|
| Пшенная каша с перуанским угрем | 389 рублей |
| Пшенная каша с карамелизированной тыквой | 299 рублей |
| Каша овсяная с тунцом и трюфельным маслом | 399 рублей |
| Рисовая каша на кокосовом молоке с манго | 299 рублей |
| Овсяная каша с земляникой | 429 рублей |
Тар-тар, карпаччо, сашими, поке
| Menu | Prices |
|---|---|
| Тар-тар из карельской форели с икрой масаго | 489 рублей |
| Тар-тар с тунцом и авокадо "МОРЕМАНИЯ" | 499 рублей |
| Сашими из форели | 499 руб |
| Карпаччо из марлина с апельсином и трюфельным маслом | 399 рублей |
| Карпаччо из дорадо в кунжутно-лаймовом соусе | 399 рублей |
Салаты
| Menu | Prices |
|---|---|
| Салат Оливье с крабом и авокадо | 499 рублей |
| Большой салат с лососем, салатом Романо, огурцом и авокадо | 499 рублей |
| Салат Чука с ореховым соусом | 249 рублей |
| Салат Деревенский (помидоры/огурцы/крымский лук/оливковое масло) | 279 рублей |
| Салат с креветками и рукколой | 449 рублей |
| Салат зеленый из листовых салатов и огурца | 249 рублей |
| Салат Ачичук /помидоры, крымский лук, кинза, и оливковое масло/ | 319 рублей |
| Татаки тунец на гриле с овощным салатом | 449 рублей |
| Коул Слоу | 199 рублей |
Супы
| Menu | Prices |
|---|---|
| Суп «Буйабес» «МОРЕМАНИЯ» | 459 рублей |
| Уха рыбная с кусочками лосося и трески | 299 рублей |
| Солянка рыбная | 349 рублей |
| Пряный малазийский суп с лапшой и морепродуктами "Лакса" | 369 рублей |
| Острый суп «ТОМ ЯМ» / Суп «ТОМ ЯМ» для милых дам с кокосовым молоком | 489 рублей |
| Острый тыквенный суп с креветками и хворостом | 389 рублей |
Паста
| Menu | Prices |
|---|---|
| Спагетти с вонголе, щупальцами кальмара и оливковым маслом | 449 рублей |
| Спагетти с томатным соусом, креветками, лососем и треской | 449 рублей |
| Феттучини со сливочным соусом и лососем | 449 рублей |
| Лапша с морепродуктами | 549 рублей |
моремания меню москва
Адрес : Strastnoy Blvd, 8А, Moscow, Russia, 125009, Bolshaya Gruzinskaya St, 39, Moscow, Russia, 123056, Leninskiy Prospekt, 109, Moscow, Russia, 119421, Калужское ш., 5, Moscow, Russia, 142791, Sushchevskaya Ulitsa, 27 строение 1, Moscow, Russia, 127055, Ulitsa Leninskaya Sloboda, 26 строение 2, Moscow, Russia, 115280, Ulitsa Kiyevskaya, 7, Moscow, Russia, 119146
моремания долгопрудный меню
Адрес : Ulitsa Dirizhabel’naya, 23, Dolgoprudny, Moscow Oblast, Russia, 141700
моремания меню владимир
Адрес : Ulitsa Dirizhabel’naya, 23, Dolgoprudny, Moscow Oblast, Russia, 141700, Ulitsa Shcherbakova, 2, корп. 1, Mytishchi, Moscow Oblast, Russia, 141008. Bolshaya Gruzinskaya St, 39, Moscow, Russia, 123056, Kronshtadtskiy Bul’var, 3А, Moscow, Russia, 125212, Sushchevskaya Ulitsa, 27 строение 1, Moscow, Russia, 127055, Strastnoy Blvd, 8А, Moscow, Russia, 125009, Vorotynskaya Ulitsa, 18, Moscow, Russia, 125466
Десерты
Лимонно-лаймовый пирог «Рыбацкий» — восхитительный инновационный десерт, вдохновленный морем. Это уникальное творение сочетает в себе освежающие вкусы лимона и лайма с легкой, слоистой корочкой, напоминающей традиционный рыбацкий пирог. Пикантная цитрусовая начинка дает всплеск терпкой сладости, прекрасно сбалансированной масляным оттенком. Увенчанный облаком взбитых сливок или посыпанный сахарной пудрой, лимонно-лаймовый рыбацкий пирог станет освежающим и восхитительным завершением любого блюда из морепродуктов.
Кексы с кокосовыми креветками — это причудливый поворот к классическому кексу, созданный для того, чтобы передать вкус тропического побережья. Эти восхитительные лакомства имеют влажную и ароматную основу из кокоса, напоминающую о песчаных берегах. В центре каждого кекса — восхитительный сюрприз из сочных креветок, приготовленных до готовности и аккуратно сложенных в сливочно-кокосовую заварную начинку. Затем кексы с любовью покрываются легкой и воздушной глазурью из кокосового крема, посыпаются поджаренными кокосовыми хлопьями для придания текстуры и тропического очарования. Каждый кусочек кокосового кекса с креветками — это взрыв сладости и соленого удовольствия, игривый и запоминающийся десерт, вдохновленный морепродуктами.
Оба десерта, созданные на основе морепродуктов, привносят в десертное меню нотки инноваций и креативности, привлекают тех, кто любит исследовать новые вкусы и ценит искусство кулинарного синтеза. Эти десерты, которые можно есть как самостоятельно, так и в качестве идеального завершения пиршества из морепродуктов, оставят у гостей неизгладимое впечатление и желание попробовать еще. Так что смело отправляйтесь в кулинарное путешествие, вдохновленное океаном, и погрузитесь в удивительный мир десертов из морепродуктов!
Заключение
Мы приглашаем всех любителей морепродуктов насладиться изысканным вкусом наших тщательно продуманных блюд из морепродуктов. В [Название ресторана] мы гордимся тем, что поставляем только самые свежие и высококачественные морепродукты для создания кулинарных изысков, которые будут дразнить ваши вкусовые рецепторы. От нежного вкуса икры до сочной рыбы, приготовленной на гриле, и насыщенного вкуса похлебки из морепродуктов — наше меню разработано с учетом вкусовых предпочтений каждого любителя морепродуктов.
Мы глубоко признательны нашим посетителям за неизменную поддержку нашего стремления к продвижению экологически чистых морепродуктов и ответственного подхода к их добыче. Как ответственный ресторан, мы понимаем важность сохранения морских экосистем и обеспечения доступности морепродуктов для будущих поколений. Принимая решение пообедать у нас, вы вносите свой вклад в сохранение наших океанов и морской фауны.
Мы стремимся сотрудничать с устойчивыми рыбными хозяйствами и поставщиками, которые разделяют наши ценности, придерживаются этических методов ведения промысла и экологических стандартов. Благодаря такому сотрудничеству мы стремимся внести свой вклад в сохранение морского биоразнообразия и поддержать средства к существованию рыбацких сообществ по всему миру.
Вместе мы сможем изменить ситуацию, сделав выбор в пользу экологически рационального питания и повысив осведомленность о важности употребления морепродуктов, добытых экологически безопасным способом. Ваша постоянная поддержка позволит нам продолжить нашу миссию — подавать вкуснейшие морепродукты и быть хранителями океана.
В заключение хочу сказать, что мы с нетерпением ждем вас в [Название ресторана], где мы обещаем незабываемые впечатления от ужина, наполненного восхитительными блюдами из морепродуктов, приготовленными со страстью и честностью. Присоединяйтесь к нам и отправляйтесь в это кулинарное путешествие, чтобы насладиться вкусом моря и в то же время поддержать устойчивое развитие во имя лучшего и зеленого завтра.